Gigetto al Vino rosso di Valcalepio ®

IT N838Z CE

€ 6,5

Formaggio di latte vaccino intero affinato al Vino rosso di Valcalepio (circa 230 grammi)
Descrizione
Ha la forma rettangolare a pasta cruda prodotto nelle valli bergamasche, con latte vaccino intero. L’affinamento richiede circa 60 giorni. Il formaggio viene affinato con vino rosso di Valcalepio (Merlot e Cabernet), dall’aspetto violaceo con tonalità diverse; un sapore dolce delicato che sprigiona un profumo di vino, di fragole e ciliegie. Un connubio perfetto di cibo e vino del territorio, il taleggio DOP delle valli bergamasche con un vino tipico della bergamasca il valcalepio, quale miglior abbinamento.
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